< 外食日記 > 但馬家涮涮鍋 🥘🐮
位於文華東方飯店鼎鼎有名的日式精緻刷刷鍋愛咪非常久之前吃過一次，其實沒有什麼特別的印象，只知道是 K 弟的火鍋愛店之一。『 但馬家 』的精緻食材加上在五星級飯店裡餐廳的專人服務，很成功的打入高級餐廳市場。這次愛咪與友人點了兩種昆布鍋 ( 為的是之後的雜焠 ) 配兩種不同的牛肉以及海鮮來做品嚐。比起牛肋眼愛咪更喜歡他們的牛小排，油花分佈均勻又比肋眼更 Q 一些、結實又嚼勁一些些；不過如果不要比較，兩者都是非常有一定的水準的牛肉..好吃！海鮮的部分愛咪其實就覺得很普通，當然是新鮮可是沒有驚艷的點。不過，最後的雜焠並沒有因為我對海鮮的失望而失望，覺得最後的粥鮮甜夠味、米粒有一定的硬度整體卻是綿的，非常的不錯！本來在文華東方只有一家的店的『 但馬家 』也在不同樓層開了二館，而且還提供鐵板燒選擇，堅信的好的食材一定會有永遠的支持者～非常值得一試！
🍴 美國頂級勒眼
🍴 但馬家頂級牛小排
🍴 但馬家築套餐
🍴 紀文魚板
📫 敦化北路 166 號文華東方飯店
📞 02-2712-1606
💲 1500-5000
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